Tatlı Acı Soslu Tofu

Tatlı Acı Soslu Tofu

Malzemeler

• 200 gr. everfresh tofu
• 1 çorba kaşığı mısır Nişastası,
• 1 tatlı kaşığı sarımsak püresi,
• 1/2 çay kaşığı zencefil tozu veya taze zencefilli doğranmış,
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı,
• 1 çorba kaşığı frenk soğanı,
• 1 çay kaşığı jalapeno doğranmış,
• 1/2 pırasa doğranmış,
• 1 çorba kaşığı soya sosu,
• 1 çorba kaşığı barbekü sosu,
• 1 çay kaşığı sriracha sosu,
• 1 çorba kaşığı agave şurubu.

Dekor İçin

Susam taneleri, kıyılmış frenk soğanı.

Yapılışı

1. İyi bir şekilde kaplanana kadar mısır nişastasını küp küp kesilmiş tofulara bulayın.
2. Yağı bir tavada ısıtın ve tofu parçalarını ekleyin, orta ateşte 4-5 dakika ya da altın kahverengiye kadar pişirin.
3. Diğer tüm malzemeleri tavaya ekleyin. Tofu parçalarını iyice karıştırın.
4. Orta-yüksek sıcaklıkta 2-3 dakika pişirin.
5. Sosu koyulaşana kadar orta ateşte pişirin. İhtiyaç duyarsanız biraz daha yağ veya biraz su ekleyebilirsiniz.
6. Frenk soğanı ve susam taneleri ile süsleyin. Basmati pirinci ile servis yapın.