✨ Doğadan gelen sade bir besin olan tofu, mutfakta sandığından çok daha fazla potansiyel taşır.
Tofu Nedir?
Tofu, soya fasulyesinden elde edilen bitkisel bir proteindir. Nötr tadı sayesinde farklı pişirme tekniklerine ve lezzetlere kolayca uyum sağlar.
Tofu Nasıl Üretilir?
Soya fasulyeleri önce suda bekletilir ve öğütülerek soya sütü elde edilir. Bu süt doğal pıhtılaştırıcılarla kesilerek tofuya dönüştürülür.
Besin Değeri Nasıldır?
Tofu; bitkisel protein, kalsiyum ve demir açısından zengindir. Doyurucu yapısına rağmen hafif bir besindir.
Tofu Kimler İçin Uygundur?
- Bitkisel beslenenler
- Hafif ve dengeli öğün arayanlar
- Farklı mutfak lezzetlerini denemek isteyenler
Mutfakta Nasıl Kullanılır?
Tofu; salatalardan fırın yemeklerine, woklardan makarnalara kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Baharat ve soslarla birleştiğinde karakter kazanır.
🌿 Sade başlar, doğru dokunuşlarla lezzete dönüşür.