✨ Tatlı ve acının dengesiyle tofu, tek lokmada güçlü bir lezzete dönüşür.
İçindekiler (2–3 porsiyon)
- 1 su bardağı sade tofu (küpler halinde)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
Sos için:
- 2 yemek kaşığı tatlı acı sos
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı sirke veya limon suyu
Yapılışı
- Tofuları kağıt havluyla kurula.
- Zeytinyağını tavada ısıt ve tofuları her yüzü kızarana kadar pişir.
- Sos malzemelerini küçük bir kapta karıştır.
- Sosu tofuların üzerine ekle.
- Kısık ateşte 2–3 dakika birlikte çevir.
İpucu
Sosu ekledikten sonra uzun süre pişirmemek önemlidir; aksi halde tatlı kısım yanabilir.
Alternatifler
- Tatlı acı sos yerine acı biber + bal karışımı
- Sirke yerine nar ekşisi
- Serviste susam veya taze soğan
Afiyet olsun!